眾籌
(資料圖)
據文匯網報導，北上消費漸成為港人的日常，平均每日有16萬至18萬人次往內地消遣。香港文匯報記者日前全程跟隨一名港人到深圳吃喝玩樂，拆解北上熱潮背后的因由，以及對香港零售、飲食業界的啟示。當天，一行人從上午直踩至晚上，全程無須睇價錢大吃特吃，再享用按摩、理發，最后暢游夜市“掃街”，每人花費約千港元，“價錢是香港一半甚至三分之一，扣除跨境車資，都物有所值?！毙詢r比以外，上賓式的消費體驗最教人著迷，在金碧輝煌的高級發廊由發型總監剪發、兩三名按摩師同時按壓手腳，還能親睹最潮最先進的玩意，放任地食買玩，“香港人工及租金貴，物價高可以理解，但要值啰，否則服務質量下降、又貴過人，莫講話吸引旅客，留住本地客都難?！薄?/p>
從事行政管理的小蕊是北上消費的?？?，幾乎每隔兩星期都會到深圳消遣，每次踏足深圳都似脫韁的野馬，四處嘗鮮。日前，香港文匯報記者跟隨她北上，甫步出羅湖聯檢大樓她已毫不吝嗇搭乘的士前往不足十分鐘車程的筍崗，品嘗渴望已久的東北菜。
深圳50元食“鍋包肉” 在港索290元
小蕊向記者講述“控關”期間，想食東北菜“止癮”，膽粗粗幫襯香港一間東北菜館，“單是一味地道的‘鍋包肉’已索價290港元！深圳這家菜館只售不足50元人民幣，而且正宗、大份，點餐唔使就住銀包?！?/p>
沒有使費上限，她放縱地點餐，一口氣點了春餅、東北大拉皮、山東手撕雞、東北醬大骨……連菜館老板也忍不住勸道：“你們吃不下的，不如下次來時再試這些招牌菜?！钡∪飳|北菜“餓透”了，點選的美食鋪滿一整張餐桌。每次有菜上枱，眾人都嘩然：“碟頭真系超大！”食得過癮的小蕊露出滿足的笑容：“吃到肚皮快撐爆了，埋單計數（全桌）只是230元人民幣！”她苦笑道：“上次在香港吃東北菜埋單800多港元，走出門口時，肚子還是餓餓的！”
深圳物價比香港低是不爭的事，但更關鍵的是深圳的服務質素提升，港人以能負擔的收費，享用貴賓式待遇。喂飽肚皮后，小蕊馬上再搭的士趕往心儀的一間發廊，甫到埗記者也被現場的高級裝潢吸引，上千呎的店內懸掛大量水晶燈，理發工具、椅子全是名牌，環境衛生優雅。
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