炎炎夏日喝點(diǎn)什么？來(lái)一碗御香齋酸梅湯！

　　炎炎夏日喝點(diǎn)什么？來(lái)一碗御香齋酸梅湯！

夏天一到，大家都不知道該吃點(diǎn)什么比較好了。這時(shí)候如果來(lái)一碗冰冰涼涼的酸梅湯那一定是一個(gè)最好的選擇。最好是放在冰箱里冰一下拿出來(lái)一喝，簡(jiǎn)直就是透心涼，心飛揚(yáng)。那可能會(huì)有人問(wèn)了怎樣在家里制作一份美味的酸梅湯呢？其實(shí)準(zhǔn)備的材料非常簡(jiǎn)單。

自制酸梅湯所需準(zhǔn)備材料：優(yōu)質(zhì)烏梅50克，蜂蜜5克，糖桂花少量，冰糖100克，白糖10克、純凈水2L。

制作方法：

第一步：清洗食材，把食材清洗一下（冰糖和桂花不用洗）。

第二步：將所有食材裝進(jìn)準(zhǔn)備好的無(wú)紡布中。

第三步：放入砂鍋中，倒入2L水，然后浸泡兩小時(shí)。

第四步：將冰糖備好，然后將浸泡的食材大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮

40分鐘，倒入冰糖熬制5分鐘左右即可。

這樣一份美味的酸梅湯就做好了，做好的酸梅湯放入冰箱冷藏，味道更加美味哦！

不過(guò)現(xiàn)在都市生活的節(jié)奏很快，所以大家都很少在家里做酸梅湯了，記得小時(shí)候經(jīng)常會(huì)有人挑著巷子走街串巷賣(mài)酸梅湯，那時(shí)候想要喝就必須等賣(mài)貨郎來(lái)才能買(mǎi)到。現(xiàn)在想喝的時(shí)候走到哪里都可以買(mǎi)，可以說(shuō)是非常方便了。

那什么樣的酸梅湯才是最好的呢？才是最正宗的酸梅湯呢？這里就要給大家介紹一下采用正宗老北京做法，擁有最正宗的老北京風(fēng)味的酸梅湯——御香齋酸梅湯。

御香齋酸梅湯是很多年的老牌子了。大家都知道酸梅湯這個(gè)飲品其實(shí)是老北京風(fēng)味的消暑飲品，可以這樣說(shuō)它最先是從北京傳出來(lái)的。清代經(jīng)過(guò)御膳房的改進(jìn)成為了宮廷的御用飲品，就是以前皇帝和妃子們才能喝的。那時(shí)候的酸梅湯可不叫酸梅湯，它叫什么呢？叫做清宮異寶御制烏梅湯。可能大家對(duì)御制的這個(gè)概念還不是特別清楚，所謂御制其實(shí)就是御膳房制作的才叫御制，大家可以這樣想如果平民百姓和皇帝喝的東西都一樣了，皇權(quán)可不就受到挑戰(zhàn)了嗎？因?yàn)樗崦窚泻芏喾浅：玫淖饔茫园。谇逋⒌暮髮m可是獨(dú)得那些達(dá)官貴人的喜愛(ài)呢！那酸梅湯有那些功效呢？

除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，生津止渴的功效自不必說(shuō)，這些酸梅湯的功效大家可能都已經(jīng)非常了解了，所以大家如果在夏天能夠多喝酸梅湯的話，對(duì)身體是非常有好處的一件事情，特別是對(duì)身體容易燥熱的朋友，酸梅湯能夠清熱送涼常喝可不就是相當(dāng)于吹空調(diào)了么，而且還可以安心痛，祛痰止咳也可以喝，解油膩，生津止渴。可以說(shuō)是一種復(fù)合養(yǎng)生飲品，效果棒棒的。

抗疲勞：相信很多人都不知道酸梅湯的這個(gè)功效。其實(shí)酸梅湯里含有有機(jī)酸，有機(jī)酸可以抑制人體里乳酸的產(chǎn)生，加快人體的代謝，抑制人體的疲勞。

維持人體酸堿平衡：酸梅湯是堿性的，對(duì)于維持人體酸堿平衡來(lái)說(shuō)是非常重要的，堿性食物可以中和酸性食物。可以幫助人體代謝掉那些不易消化的酸性食物，比如肉制品等。

促消化：如果肚子吃撐了，這時(shí)候來(lái)一碗酸梅湯就是最好的選擇了。酸梅湯里面含有大量的檸檬酸和蘋(píng)果酸，可以幫助人體消化食物，還可以幫助改善人的機(jī)體，總之就是酸梅湯對(duì)于人體來(lái)說(shuō)就是好處多多。

所以大家可以在這樣的炎熱夏天，多喝一點(diǎn)酸梅湯。但是凡事都應(yīng)該要有一個(gè)度，要適量，這就要給大家講一講喝酸梅湯的小常識(shí)了，就是盡量不要在空腹的狀態(tài)下飲用酸梅湯，如果能掌握好這個(gè)小禁忌的話，美味酸梅湯就可以隨便喝了。那大家喝酸梅湯要買(mǎi)那一種比較好呢？那一定就是御香齋酸梅湯了，正宗老北京風(fēng)味，一直沿用老北京方法制作，宮廷皇家御飲，古法熬制，真材實(shí)料，除了御香齋還有別家嗎？

正宗老北京風(fēng)味，御香齋酸梅湯等你來(lái)品嘗，喝過(guò)的人都贊不絕口，喜歡喝酸梅湯的朋友一定要去嘗嘗哦！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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