湖北連續3年示范應用 降低黃曲霉毒菌60%

湖北日報訊 （記者汪彤、雷闖）8月24日，從襄陽市召開的全國花生控毒固氮提質增產關鍵技術交流會傳出好消息：由中國農科院油料所自主研發的“花生ARC控毒固氮耦合技術”（簡稱ARC技術）取得重大突破，實現了大幅降低黃曲霉毒素與固氮增產的雙重目標。

我國食用油嚴重依賴進口，2022年自給率僅有35.9%。現場，以中國工程院院士張新友為組長的專家組一致認為，這是我國花生種植技術上的重大突破，具有前沿性、革命性和顛覆性，對保障我國油料安全意義重大。

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會上，全國農業技術推廣服務中心公布2022年在全國40個應用ARC技術示范點測產結果，花生黃曲霉毒菌降低60%以上；存儲半年后檢測，黃曲霉毒菌污染下降80%。固氮效果明顯，每畝平均增產19.67%。

當日，記者在襄陽市襄州區千畝示范田看到，采用ARC技術的花生根系結瘤數量與單株莢果數明顯增多。

花生是我國第三大油料作物，出油率遠高于油菜和大豆，但因易受黃曲霉毒素污染，產業發展受到制約。

黃曲霉毒素是迄今發現毒性最大、致癌力最強的一類真菌毒素，防控難度極大，在花生的種植、運輸、儲藏與加工環節都可能發生污染。

“研發歷經20多年，太不容易了！”現場，中國工程院院士李培武感慨萬千。多年前，他帶領團隊收集、分析全國花生主產區的3000多份土壤樣本，建立花生黃曲霉毒菌株庫，找到與黃曲霉毒素發生有關的53種影響因素，最終把阻控黃曲霉毒素的目標鎖定在土壤毒菌上。

這也給科研人員攻克植物固氮難題帶來啟發。氮是提高農作物產量最重要的營養元素之一，花生等豆科作物的根瘤能把空氣中的氮直接轉化，但自然生長狀態下的花生根瘤數量少，固氮效率很低。

兩大難題都與土壤相關。李培武院士大膽提出將黃曲霉毒素阻控與結瘤固氮耦合的科學設想。

此后，團隊反復試驗，最終成功研發出由4種土壤益生菌協同組合而成的微生物菌劑，形成ARC技術。試驗中，將ARC微生物菌劑施入土壤后，表現出明顯的控毒、固氮、提質增產效果。

2020年至2022年，團隊連續3年在全國花生主產區示范應用ARC技術，均實現控毒與固氮雙重目標：花生黃曲霉毒素大幅降低；結瘤數量增多、固氮時間延長、固氮酶活性顯著提高。

今年，該項技術被遴選為全國農業主推技術和湖北省農業科技引領性技術。

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