市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉全力護(hù)航高考_世界熱點(diǎn)

(資料圖)

（記者 王宇杰 通訊員 魏徐爽 章雪琴）為給廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的高考環(huán)境，連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“提前介入、預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、化解風(fēng)險(xiǎn)、安全第一”的原則，多措并舉做好各項(xiàng)保障工作。

專班專項(xiàng)強(qiáng)推進(jìn)。該局制定《潛江市2023年普通高考期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作方案》，成立高考期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并召開專題會(huì)議，對(duì)各項(xiàng)保障工作進(jìn)行專門部署和推進(jìn)，制定高考考點(diǎn)及周邊監(jiān)督檢查專項(xiàng)行動(dòng)方案，局所聯(lián)動(dòng)，確保監(jiān)管責(zé)任分解到位、落實(shí)到人。

主動(dòng)作為強(qiáng)監(jiān)管。該局各責(zé)任單位提前介入監(jiān)管、主動(dòng)作為，重點(diǎn)檢查餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康狀況，設(shè)施設(shè)備、餐飲具消毒、食品原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存、加工制作、食品留樣等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出具體整改要求，并適時(shí)對(duì)整改情況“回頭看”，及時(shí)排除食品安全隱患。與高考供餐單位逐一簽訂《潛江市重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書》《潛江市重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任書》，強(qiáng)化供餐單位主體責(zé)任意識(shí)和從業(yè)人員食品安全意識(shí)。

專人駐點(diǎn)強(qiáng)保障。該局食品安全保障人員將于開考當(dāng)日早餐制作前進(jìn)駐各供餐點(diǎn)，督促供餐單位嚴(yán)格按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行，并對(duì)供餐點(diǎn)食品安全狀況和操作過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督、全程監(jiān)控，全力保障考試期間食品安全。

食品快檢強(qiáng)支撐。該局充分發(fā)揮食品快檢車機(jī)動(dòng)靈活、方便快捷的優(yōu)勢(shì)，在高考期間進(jìn)行巡回快檢，主要檢測(cè)接觸直接入口食品的餐具、分餐工具的表面潔凈度及供餐點(diǎn)蔬菜的農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目，按照每個(gè)供餐點(diǎn)不少于5批次進(jìn)行抽檢，為確保食品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。

真抓實(shí)干強(qiáng)督查。該局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)督查城區(qū)高考保障點(diǎn)及周邊餐飲單位食品安全、價(jià)格問(wèn)題等。督查組通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、查閱臺(tái)賬、聽取介紹、仔細(xì)詢問(wèn)等方式，全面、深入了解各單位市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，要求各單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明碼標(biāo)價(jià)、嚴(yán)禁哄抬價(jià)格，各駐點(diǎn)保障人員要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，真抓實(shí)干，確保各項(xiàng)工作落地落實(shí)，對(duì)不認(rèn)真履職盡責(zé)造成工作失誤的，將嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。

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