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(資料圖)
在剛剛閉幕的全國地標美食烹飪爭霸賽中，由鐘祥市職教中心選派的兩名烹飪專業教師代表鐘祥參賽，雙雙榮獲銀獎。
“吃蒲城?最關中”2023全國地標美食烹飪爭霸賽于5月22日——25日在陜西省渭南市蒲城縣舉行，此次比賽吸引了來自全國各地的120余名餐飲行業精英參加比賽，大賽裁判團由中國烹飪協會職業技能競賽注冊裁判員們組成。參賽選手以地理標志食材為主料，為餐飲業同仁及消費者帶來了一場味覺與視覺的雙重盛宴。
在此次爭霸賽上，鐘祥市職教中心旅游服務部烹飪專業教師韋軍、王邵庚經過精心準備，以鐘祥三絕之一的“蟠龍菜”和特色傳統小吃“葛粉圓子”，從眾多參賽選手中脫穎而出，獲得銀獎。
據了解，烹飪專業一直是鐘祥市職教中心的傳統品牌專業，師生在各級各類烹飪技能大賽中多次榮獲大獎，對深化烹飪專業內涵、落實“以賽促教”、“以賽促學”起到了積極推動作用。
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