首屆“必吃榜市集”落地上海， “必吃節”助力服務零售消費提質擴容

不排隊就能一次性吃上近20家人氣“必吃榜”餐廳！

8月18日至20日，大眾點評“必吃節”全國首場線下“必吃榜市集”落地上海，人生一串、南京大排檔、淑芬串串公司、饞三尺蟹粉小籠等“必吃榜”餐廳齊聚徐匯區美羅城，為上海市民獻上“最好吃”的美食市集。火熱的線下市集更帶動了周邊商圈服務零售消費，美團、大眾點評數據顯示，僅開市日當晚，徐家匯商圈堂食消費訂單量同比上月同期增幅近50%，休閑娛樂訂單量增幅近40%。

線上線下共振，首屆“必吃榜市集”落地“娘家”上海

(資料圖)

“以前打卡必吃榜只能挨家去，有時還得排隊，現在一次性能吃到好幾家，感覺很新奇。”在伽喱博士的攤位前，剛下班來逛街的95后曹欣告訴記者，“能親眼看著天婦羅大蝦從熱油里出鍋，拿到手里香氣撲鼻，吃到嘴里香酥可口，價格還是店里的八折，真的太幸福了。”

記者在現場采訪發現，“新鮮感十足”“參與感拉滿”是市民們對于此次市集的主要感受。“近年來，市集以其獨具的煙火氣深受年輕人喜愛。”大眾點評相關負責人表示，“加上今年恰逢大眾點評20周年，我們就決定將‘必吃節’首場線下活動以‘市集’形式落地‘娘家’上海。”

“師傅！紅柳羊肉大串、上海虎皮鳳爪各來一串。”在伽喱博士隔壁，“必吃榜”餐廳人生一串攤位更是人聲鼎沸，師傅一邊忙著烤串兒一邊告訴記者：“現場都是最早招牌的單品，價格10元左右，市民不用去餐廳排隊，就能吃上這一口正宗市井味燒烤。”

而在另一頭，主營貴州菜的“必吃榜”餐廳山石榴，也帶來了招牌菜花溪牛肉粉和聰聰拌粉，價格僅是店里的一半。“我們請來了貴州本地大廚，用在地食材和香料烹飪地道貴州粉，現場還將提供冰鮮楊梅汁和免費的焦糖爆珠豆豆花。”品牌部經理唐佳斌介紹。

“必吃榜”餐廳外，上海本地老字號也以更開放的姿態擁抱互聯網平臺。沈大成、大富貴不僅上線了美團到店團購套餐，還積極“出攤”本次市集。而沈大成與大眾點評聯名發布的培根乳酪月餅，更是現場的一大亮點。

事實上，自6月“必吃榜”發榜以來，大眾點評首屆“必吃節”已聯合歷年上榜商戶及同品牌門店，近2萬家商戶在線上推出“必吃套餐”。本次“必吃榜市集”作為“必吃節”的首場線下活動，旨在通過線上線下共振，進一步為消費者帶去“好吃、不貴、極致性價比”的特色美食體驗。

市集人氣旺，帶動周邊服務零售消費提質擴容

“夜市接地氣，跟烤串想傳達的市井文化很搭，加上商圈人流和大眾點評品牌效應，是個吸引新客人的好機會。”人生一串品牌市場負責人趙余輝透露，僅開市日當晚，現場攤位就賣出近千串，“師傅不停地烤，一刻也沒休息。”

此外，老字號大富貴更是在開街半個小時就沽清了條頭糕方糕，沈大成賣出了近1500份月餅，淑芬串串公司賣出2000余串，山石榴則售出500多份桂林米粉。不少商戶表示：“遠遠超預期。”

值得注意的是，集市人氣旺不僅帶火了現場攤位，更外溢到周邊服務零售整體消費。“不少客人在市集上吃得不過癮，立即轉戰附近的人生一串徐家匯店，當晚門店客流也翻了一番。”趙余輝告訴記者。

“本次市集的舉辦地位于徐家匯商圈的美羅城，是上海最熱門的旅游、購物和美食特色區域之一。”大眾點評相關負責人表示，商圈人流量大、年輕群體聚集，線下活動能有效幫商家集贊人氣，帶動周邊消費。”美團、大眾點評數據顯示，僅開市日當晚，徐家匯商圈堂食消費訂單量同比上月同期增幅近50%，休閑娛樂訂單量增幅近40%。

事實上，隨著經濟社會全面恢復常態化運行，服務市場供給快速恢復，餐飲消費等服務消費需求較快釋放。本月，國家統計局首次發布了服務零售額數據，1—7月份，服務零售額同比增長20.3%，增速高于商品零售額14.4個百分點。暑期以來，上海服務零售市場同樣火熱增長，服務消費潛力進一步釋放。美團數據顯示，8月以來，以“必吃榜”餐廳為代表的上海餐飲消費市場消費規模同比去年增長近120%。

一份由消費者“吃出來”的美食榜，代表了一座城市餐飲消費的真實底色，自2017年首次發榜以來，已有近7億用戶使用了“必吃榜”。2023年上海“必吃榜”上榜商戶數達141家，是全國上榜餐廳數量第一的城市，其中徐匯區上榜商戶達24家，占全市上榜餐廳近20%。

大眾點評相關負責人表示，未來平臺還將繼續聯合“必吃榜”餐廳，打造“必吃節”品牌，通過線下線上聯動，將“必吃節市集”帶去全國更多城市，以助力餐飲消費提振進一步拉動服務零售消費提質擴容。

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