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沒有什么比一杯(或一筒!)香草冰淇淋簡(jiǎn)單、清爽的美味更好的了。香草不一定是您最喜歡的口味，但不可否認(rèn)的是它的持久力量。但是，您是否曾在雜貨店過道中仔細(xì)尋找一盒香草，卻發(fā)現(xiàn)了一顆香草豆?
香草和香草豆都是雜貨主食，但它們不是同一種東西嗎?您可能會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)兩者之間實(shí)際上存在差異。
如果您看到一盒出售的香草冰淇淋，很可能它是用人造香草調(diào)味料制成的。考慮一下您在烘烤餅干或蛋糕時(shí)可能使用的仿香草精。它的味道就像香草，但它不是“真正的香草”。這就是它如此實(shí)惠的原因。
香草豆冰淇淋通常是用真正的香草豆制成的，而不是提取物。
香草豆是從香草蘭花中收獲的。它們必須經(jīng)過手工挑選，因此這是一個(gè)勞動(dòng)密集型的過程。如果您曾經(jīng)嘗試購(gòu)買一包香草豆并被價(jià)格標(biāo)簽震驚，現(xiàn)在您知道為什么了!
香草豆冰淇淋的味道直接從香草豆內(nèi)部提取。這就是為什么您可能會(huì)注意到香草豆冰淇淋中存在小片“黑色”。如果您看到這一點(diǎn)，您就知道您得到了真正的優(yōu)惠!
但是，香草豆冰淇淋真的值得嗎?你可能會(huì)多花幾美元，而且普通的香草冰淇淋當(dāng)然沒有問題。但是，香草豆品種的味道可能會(huì)更濃郁。考慮為自己做一個(gè)并排的口味測(cè)試!
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